CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE MONGIN
Château Mongin - Lycée Viticole D'Orange
Réf :
4492-22
France, VALLEE DU RHÔNE, Chateauneuf-du-Pape
32,22 €
TVAC
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- Domaine : Château Mongin - Lycée Viticole D'Orange
- Millésime : 2022
- Pays : France
- Région : VALLEE DU RHÔNE
- Sous région : RHÔNE MÉRIDIONAL
- Appellation : Chateauneuf-du-Pape
- Cépages : 95% Grenache noir - 5% Syrah
- Sol : Galets roulés, sous-sol sableux et calcaire
- Vinification : Vinification traditionnelle. Macération de 3 semaines.
- Élevage : Elevage de 12 mois en fûts de chêne.
- Particularité : La Château Mongin est le domaine d'expérimentation du Lycée vitcole d'Orange, dans le Vaucluse.
- Vue : Belle robe rubis sombre, intense et brillante.
- Nez : Nez assez intense et complexe sur des notes de fruits rouges et noirs, d'épices (muscade, clou de girofle), de pain grillé. Minéral.
- Bouche : Bouche marquée par des tanins très fins, les fruits à noyaux et un beau volume apporté par l'élevage.
- Accords mets vins : Mets de caractère : pièce de boeuf, chevreuil, petits gibiers, fromages de caractère.
- Température de service : 15° - 16° C
- Pourcentage volume alcool : 14,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
