CHÂTEAU PAUL BLANC ROUGE

Name: CHÂTEAU PAUL BLANC ROUGE
SKU: 4308-23
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France, VALLEE DU RHÔNE, Costières de Nimes

Château Paul Blanc

Réf : 4308-23

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Domaine : Château Paul Blanc
Millésime : 2023
Pays : France
Région : VALLEE DU RHÔNE
Sous région : RHÔNE MÉRIDIONAL
Appellation : Costières de Nimes
Cépages : 90% Syrah - 10% Mourvèdre
Sol : Le vignoble est implanté sur des coteaux de 65 à 70 mètres d’altitude. Les sols sont constitués de galets roulés, colorés par l’argile rouge des Costières.
Vinification : Fermentation alcoolique en cuves inox sous contrôle des températures et macération pendant 3 à 5 semaines en fonction des résultats de la dégustation.
Élevage : Elevage de 12 mois en fûts de chêne.

Particularité : Mon objectif est de préserver au maximum le potentiel qualitatif du terroir dans le plus grand respect de la vigne et des sols.
Vue : Robe grenat foncé.
Nez : Notes de fruits noirs (cassis et sureau) de réglisse et de pain grillé
Bouche : La bouche est à la fois volumineuse et fraîche avec des tannins présents mais soyeux.
Accords mets vins : Canard et viandes rouges de caractère, plats en sauce.
Température de service : 15° - 16° C
Pourcentage volume alcool : 13,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non