CHÂTEAU DES ROQUES "Cuvée Blanche"
Réf :
4272-22
France, VALLEE DU RHÔNE, VACQUEYRAS
21,30 €
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- Millésime : 2022
- Pays : France
- Région : VALLEE DU RHÔNE
- Sous région : RHÔNE MÉRIDIONAL
- Appellation : Vacqueyras
- Cépages : Roussanne - grenache blanc - viognier
- Sol : Argilo-calcaires caillouteux
- Vinification : Vendanges manuelles avec tri. pressurages lents et fermentations par cépage sous levures indigènes. les caves troglodytiques du domaine permettent une contrôle naturel des températures.
- Élevage : Cuve inox, foudres et demi-muids
- Particularité : Représentant 5% de la production, les vacqueyras blancs sont des vins rares avec de hautes qualités gastronomiques.
- Vue : Belle robe jaune dorée lumineuse.
- Nez : Élégant nez mêlant fruits et minéralité qui évolue vers la fleur d’acacia et l’aubépine.
- Bouche : La bouche attaque sur une agréable fraîcheur avec une impression de gelée de coing, puis s’ouvre sur la poire. finale acidulée et juteuse.
- Accords mets vins : Poissons structurés, viandes blanches et volailles, abats...
- Température de service : 11° - 12° C
- Pourcentage volume alcool : 14%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
