CHATEAU DE LA CHAIZE BROUILLY MONOPOLE

Name: CHATEAU DE LA CHAIZE BROUILLY MONOPOLE
SKU: 5153-22
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Réf : 5153-22

France, BEAUJOLAIS, AOP Brouilly

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Domaine : Château De La Chaize
Millésime : 2022
Pays : France
Région : BEAUJOLAIS
Appellation : Aop brouilly
Cépages : Gamay noir à jus blanc
Sol : Granitique
Vinification : Vendange manuelle avec tri. eraflage à 90%, 10% de vendange entière. vinification sous levures indigènes. macération de 14 jours, avec remontages.
Élevage : Elevage en foudres de chêne
Particularité : Magnifique coteau escarpé derrière le château. au centre de la parcelle, le clos de la chaize, protégé par ses murs construits en 1676.

Vue : Robe rubis pâle, brillante et limpide
Nez : Nez de fruits rouges bien mûrs, d'épices douces, de fleurs sechées.
Bouche : Attaque gourmande, panier de fruits rouges et noirs, ampleur et longueur.
Accords mets vins : Viandes blanches et rouges en sauces, abats, gibiers...
Température de service : 15° - 16° C
Pourcentage volume alcool : 14,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non