CHATEAU DE LA CHAIZE BROUILLY MONOPOLE
Réf :
5153-20
France, BEAUJOLAIS, AOP Brouilly
29,39 €
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- Millésime : 2020
- Pays : France
- Région : BEAUJOLAIS
- Appellation : Aop brouilly
- Cépages : Gamay noir à jus blanc
- Sol : Granitique
- Vinification : Vendange manuelle avec tri. eraflage à 90%, 10% de vendange entière. vinification sous levures indigènes. macération de 14 jours, avec remontages.
- Élevage : Elevage en foudres de chêne
- Particularité : Magnifique coteau escarpé derrière le château. au centre de la parcelle, le clos de la chaize, protégé par ses murs construits en 1676.
- Vue : Robe rubis pâle, brillante et limpide
- Nez : Nez de fruits rouges bien mûrs, d'épices douces, de fleurs sechées.
- Bouche : Attaque gourmande, panier de fruits rouges et noirs, ampleur et longueur.
- Accords mets vins : Viandes blanches et rouges en sauces, abats, gibiers...
- Température de service : 15° - 16° C
- Pourcentage volume alcool : 14,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
