Ch. Tour des Gendres "Cantalouette"
Château Tour des Gendres
France, SUD-OUEST, Bergerac
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- Domaine : Château Tour des Gendres
- Millésime : 2022
- Pays : France
- Région : SUD-OUEST
- Appellation : Bergerac
- Cépages : Merlot - cabernet franc - malbec
- Sol : Argilo-calcaire
- Vinification : Egrappage totale, macération de 21 jours
- Élevage : 100% cuve inox
- Particularité : Peu filtré, vinification et mise en bouteille sans so2.
- Vue : Robe rouge grenat aux reflets violacés, soutenue et profonde.
- Nez : Nez de petits fruits rouges acidulés types cassis, groseilles et mûres.
- Bouche : Bouche fraîche, avec une attaque vive et fruitée et une finale sur les fruits noirs. tanins soyeux et tendres. la finale est appétante et sur les fruits murs qui en fera un vin parfait pour vos grillades entre amis.
- Accords mets vins : Viandes grillées, magret de canard, gibier
- Température de service : 15° - 16° C
- Pourcentage volume alcool : 14,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
Château Tour des gendres
Histoire
Le Château Tour des Gendres est repris au début des années 80 par Luc, troisième génération de la famille de Conti, famille italienne installée dans le Sud-Ouest de la France depuis 1925. Le vignoble de 52 hectares est géré en Agriculture Biologique depuis 2005. Pour la famille de Conti, le respect du terroir et des saveurs locales de Bergerac ainsi que la transmission des savoirs sont clés – c’est ce qui fait la personnalité et le succès de leurs vins.
« L'histoire entre la famille de Conti et la maison Sobelvin a débuté il y a plus de 10 ans maintenant. Beaucoup de souvenirs de moments passés l'un chez l'autre, et l'autre chez l'un ! Des moments de travail sérieux, autour de la passion du vin, mais surtout des moments de partage, de convivialité et de belles soirées animées ! Notre partenariat n'est pas prêt de s'arrêter ! »
Guillaume de Conti, Août 2021
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