Ch. Tour des Gendres "Cantalouette Blanc"

Name: Ch. Tour des Gendres "Cantalouette Blanc"
SKU: 1302-24
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France, SUD-OUEST, IGP Périgord

Château Tour Des Gendres

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Domaine : Château Tour Des Gendres
Millésime : 2024
Pays : France
Région : SUD-OUEST
Appellation : Igp périgord
Cépages : Sauvignon - chenin - savagnin
Sol : Calcaire
Vinification : Egrappage total, macération pelliculaire pendant 48 heures, fermentation en cuves inox thermorégulées, bâtonnage et micro-oxygénation des lies pendant 8 mois.
Élevage : Elevage sur lies
Particularité : Peu filtré

Vue : Or clair, brillante
Nez : Le nez est fin, sur les fruits blancs, le citron frais et la mineralité du calcaire.
Bouche : Vivacité franche et équilibrée avec des notes de citron, caillouteuse, légère fumée, pomme verte avec une persistance sur le pomelo et une touche crayeuse.
Accords mets vins : Blanquette de veau, plat asiatique, poisson gras, volaille grillée
Température de service : 11° - 12° C
Pourcentage volume alcool : 13,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non

Plus de caractéristiques

Château Tour des gendres

Histoire

Le Château Tour des Gendres est repris au début des années 80 par Luc, troisième génération de la famille de Conti, famille italienne installée dans le Sud-Ouest de la France depuis 1925. Le vignoble de 52 hectares est géré en Agriculture Biologique depuis 2005. Pour la famille de Conti, le respect du terroir et des saveurs locales de Bergerac ainsi que la transmission des savoirs sont clés – c’est ce qui fait la personnalité et le succès de leurs vins.

« L'histoire entre la famille de Conti et la maison Sobelvin a débuté il y a plus de 10 ans maintenant. Beaucoup de souvenirs de moments passés l'un chez l'autre, et l'autre chez l'un ! Des moments de travail sérieux, autour de la passion du vin, mais surtout des moments de partage, de convivialité et de belles soirées animées ! Notre partenariat n'est pas prêt de s'arrêter ! »

Guillaume de Conti, Août 2021