CREMANT D'ALSACE MAYERLING
Cave de Turckheim
Réf :
3370-00
France, ALSACE, Crémant d'Alsace
19,01 €
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- Domaine : Cave de Turckheim
- Pays : France
- Région : ALSACE
- Appellation : Crémant d'Alsace
- Cépages : 50% Pinot blanc - 50% Pinot Auxerrois
- Sol : Sables et graviers
- Vinification : La technique d’élaboration d'un crémant reprend et respecte intégralement le processus d'élaboration d'un Champagne : pressurage, seconde fermentation en bouteille, vieillissement sur lies, remuage, dégorgement et dosage.
- Élevage : Sur latte, pendant minimum 9 mois
- Vue : La robe est jaune pâle avec des reflets dorés.
- Nez : Le nez, léger, est très agréable, sans complexité et sans lourdeur, il évolue sur des notes de fruits secs, avec des notes miellées.
- Bouche : On retiendra de la bouche une impression de fraîcheur et de gaieté ravivée par la bulle qui tapisse bien l’ensemble du palais
- Accords mets vins : Parfait à l’apéritif, il supporte aussi une union avec un dessert peu sucré.
- Température de service : 6° - 8 ° C
- Pourcentage volume alcool : 12%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
Cave coopérative de Turckheim
Histoire
Depuis 1955, la Cave coopérative de Turckheim regroupe 240 vignerons pour 380 hectares de vignes sur la terre alsacienne. La grande variété de sols permet à la coopérative de produire une large palette de vins dont des vins typiques d’Alsace - frais, légers et fruités - ainsi que des grands crus et des cuvées particulières. Depuis toujours, la Cave de Turckheim s’engage à respecter la terre, le fruit, les hommes et l’économie locale.
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