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ARRAN MALT AMARONE CASK FINISH
Distillerie Isle of Arran
SKU :
8877-00
Vue
Robe rose orangée.
Nez
Extrêmement élégant, le premier nez se révèle intensément fruité (fraise des bois, myrtille). Il évolue sur la gelée de pomme et les fleurs capiteuses (lavande, lilas mauve). Au fur et à mesure, il gagne en profondeur (réglisse, chocolat).
Bouche
Tout autant aérienne que le nez, elle regarde vers lOrient (pétale de rose, loukoum). Les fruits secs (abricot, datte, figue) lui procurent de lépaisseur. Elle se prolonge sur les fruits noirs (groseille à maquereau, cassis), et sur leucalyptus.
Accords mets-vins
Apéritif ou digestif
0,20L
0,375L
0,50L
0,70L
0,75L
1L
1,5L
3L
10L
48,98 €
Incl. 0,00% TVA
Stock
:
Quantité
:
x 0,7 L
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Caractéristiques
Fiche technique
Domaine - Distillerie
:
Distillerie Isle of Arran
Pays
:
WHISKY
Région
:
Ecosse
Appellation
:
Single Malt Scotch Whisky
Fiche technique
Cépages
:
100% Orge maltée. Non tourbé
Vinification - Distillation
:
Double distillation d'orge maltée. Réduction à hauteur de 46% vol. Pas de filtration à froid.
Élevage
:
Elevage de 8 ans en fûts de bourbon (60%) et en fûts de sherry (40%), puis affinage de quelques mois en fûts d'Amarone.
Particularité
:
"La distillerie Arran expérimente depuis longtemps les affinages en fûts de vin. David Murray dit de cette version qu'elle a ""probablement le plus beau nez d'Arran de tous les temps"" dans sa Bible du whisky."
Fiche technique
Température service
:
19° - 20° C
Contenant
:
0,7 L
Degré d'alcool
:
50
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