Sobelvin
1970

Zoeken

Wijn

Wijn is het resultaat van een uitzonderlijke alchemie tussen de grond, het klimaat en de ambacht van de mens. Elke wijnstok, elke druiventros heeft zijn eigen verhaal en het concept van wijnherkomst is dus wel zo belangrijk. Zonder die typische (ondergrond), de grondstoffen en de tussenkomst van de mens zou de wijncreatie onmogelijk zijn.

Door de jaren heen heeft de mens ervaring opgedaan en nieuwe technieken ontwikkeld zoals het ontdoen van bladeren, het uitdunnen van de wijnstok, het behandelen van parasieten of de bio-dynamica. Dit alles om de kwaliteit en de hygiëne van de druif te verbeteren. Ook op het gebied van de vinificatie is veel vooruitgang geboekt. Het zware werk van de arbeiders is verlicht en het karakter van elke afzonderlijke oogst speelt meer dan ooit in op de zintuigen.

Wanneer u met vrienden of familie een fles wijn opent, vertellen al die wonderlijke aroma’s het verhaal van de afkomst en de ambacht van de wijnmaker.

Ontdek onze selectie

Nieuws

Geen actueel nieuws

Agenda

Geen actueel nieuws